PENGANTAR TEKNIK INDUSTRI

 Pengantar Teknik Industri

Program Studi Teknik Industri

                                                                                                                      

A. Defisinisi dan Pengertian Teknik Industri

Institute of Industrial Engineering (IIE)

Disiplin ilmu teknik/engineering yang menangani pekerjaan-pekerjaan perancangan (design), perbaikan (improvement), penginstalasian (installation), dan menangani masalah manusia, peralatan, bahan/material, informasi, energi secara efektif dan efisien.

Engineering Council for Professional

Development (ECPD)

Profesi dimana suatu pengetahuan (Matematika dan IPA) melalui studi, pengalaman dan praktek yang diaplikasikan dengan tujuan untuk mengembangkan cara-cara mendayagunakan, material dan kekuatan alam secara ekonomis untuk kemanfaatan bagi manusia.

  

B. Kompetensi Teknik Industri

Kompetensi Profesi Teknik Industri

1.                 Work Design and Measurement

2.                 Plant Location and layout

3.                 Engineering Economy

4.                 Production Planning and Inventory Control

5.                 Statistical Quality Control

6.                 Linear Programming

7.                 Operations Research

C . Work Design and Measurement (Desain Kerja dan Pengukuran) Teknik Industri

•          Suatu teknik untuk mengukur performa kerja supaya standar waktu kerja dapat ditentukan

•          Jadwal kerja harian dapat dirancang dari jadwal produksi total (jangka panjang)

Pokok Bahasan Teknik Industri

Manusia dan Sistem Kerja

                   a. Kendala Manusia dalam Sistem Kerja

b. Klasifikasi Pekerjaan dan Aturan Kerja

 Desain Pekerjaan

a. Spesialisasi Tenaga Kerja

Perluasan Pekerjaan

b. Unsur Kejiwaan suatu Desain Pekerjaan

c. Motivasi dan Sistem Insentif

d. Ergonomi dan Metode Kerja

Standar Tenaga Kerja dan Pengukuran Kerja

a. Pengalaman Masa Lalu

b. Studi Waktu

c. Standar Waktu
d. Sampel Kerja

D. Manusia dan Sistem Kerja dalam Teknik Industri
Manusia unsur utama dalam organisasi.Kinerja organisasi ditentukan oleh kinerja manusia.

Pada suatu organisasi biaya untuk upah dan gaji mencapai sepertiga biaya total.

Mutu kehidupan kerja yang baik : pekerjaan yang tidak hanya aman dan kompensasinya sebanding, tetapi juga pekerjaan yang memenuhi kebutuhan fisik dan psikologis

E. Desain Pekerjaan dalam Teknik Industri

Desain Pekerjaan : spesifikasi tugas yg terkandung dalam pekerjaan untuk seseorang atau suatu kelompok

Spesialisasi Tenaga Kerja : 
pembagian kerja akan menekan biaya karena :

1.   Pengembangan ketrampilan

2.   Berkurangnya waktu terbuang

3.   Alat yang terspesialisasi akan berkembang

F. Plant Location and Layout ( Perencanaan Lokasi dan Tata Letak ) Teknik Industri

Tata letak pabrik adalah suatu rancangan fasilitas, menganalisis, membentuk konsep, dan mewujudkan sistem pembuatan barang atau jasa

Mempelajari tentang kemampuan tata letak dan lokasi pabrik pada suatu pabrik/produks Meliputi :

1.   Pengumpulan Data

2.   Kompilasi Data

3.   Mengevaluasi data

Tujuan  : Untuk membuat keputusan lokasi terbaik untuk pabrik.

Rancangan ini pada umumnya digambarkan sebagai rancangan lantai, yaitu satu susunan fasilitas fisik (perlengkapan, tanah, bangunan, dan sarana lain) untuk mengoptimalkan hubungan antara petugas pelaksana, aliran barang, aliran informasi, dan tata cara yang diperlukan untuk mencapai tujuan usaha secara ekonomis dan aman.

G. Engineering Economi (Ekonomi Teknik) dalam Teknik Industri.

Pengertian Ekonomi Teknik, yaitu Suatu ilmu pengetahuan yang berorientasi pada pengungkapan dan perhitungan nilai-nilai ekonomis yang digunakan ketika satu atau lebih alternatif dipertimbangkan untuk dipilih dalam menyelesaikan suatu masalah dalam bidang teknik. Kemampuan mengimplementasikan sisi ekonomi dalam engineering

Contoh Identifikasi Menggunakan Analisis Ekonomi Teknik dalam Industri

a.                  Mana yang lebih baik membeli mobil bermesin disel atau bermesin bensin?
b.                 Haruskah mesin otomatis dibeli untuk menggantikan tiga orang pekerja manual saat ini?
c.                  Apakah bijak menjadwalkan kelas subuh untuk menhindari kemacetan di pagi hari?

Tahapan / Metode Analisis Ekonomi Teknik

1.            Definisikan masalah dan tujuannya

2.           Mengumpulkan informasi yang relevan terkait kasus yang sedang dipelajari 

3.           Memunculkan alternatif-alternatif 

4.           Evaluasi masing-masing alternatif

        5.           Penentuan alternatif terbaik dengan beberapa kriteria

        6.          Menerapkan hasilnya dan memantau kerjanya

H. Perencanaan Produksi dan Pengendalian Penyimpanan Produksi Production Planning and Inventory Control  (PPIC)

Pengertian Production Planning and Inventory Control 

Perencanaan Produksi : aktivitas untuk menetapkan produk yang diproduksi, jumlah yang dibutuhkan, kapan produk tersebut harus selesai dan sumber-sumber yang dibutuhkan

Pengendalian Produksi : aktivitas yang menetapkan kemampuan sumber-sumber yang digunakan dalam memenuhi rencana, kemampuan produksi berjalan sesuai rencana, melakukan perbaikan rencana

Kemampuan mengatur level keseluruhan output manufaktur untuk mendapatkan tingkat produksi yang bisa meraih target perusahaan dan menjaga production force tetap stabil

Fungsi Production Planning and Inventory Control 

a.          Meramalkan permintaan produk yang dinyatakan dalam jumlah produk sebagai fungsi dari waktu]

b.        Memonitor permintaan yang aktual, membandingkannya dengan ramalan permintaan sebelumnya dan melakukan revisi atas ramalan tersebut jika terjadi penyimpangan

c.          Menetapkan ukuran pemesanan barang yang ekonomis atas bahan baku yang akan dibeli

d.          Menetapkan sistem persediaan yang ekonomis 

e.         Menetapkan kebutuhan produksi dan tingkat persediaan pada saat tertentu

f.         Memonitor tingkat persediaan, membandingkannya dengan rencana persediaan, dan melakukan revisi rencana produksi pada saat yang ditentukan

g.          Membuat jadwal produksi, penugasan, serta pembebanan mesin dan tenaga kerja yang terperinci

Kegiatan Production Planning and Inventory Control 

1.         Peramalan kuantitas permintaan

2.         Perencanaan pembelian/pengadaan: jenis, jumlah, dan waktu

3.         Perencanaan persediaan: jenis, jumlah, dan waktu

4.         Perencanaan kapasitas: tenaga kerja, mesin, fasilitas

5.         Penjadwalan produksi dan tenaga kerja

6.         Penjaminan kualitas

7.         Monitoring aktivitas produksi

8.         Pengendalian produksi

9.         Pelaporan dan pendataan

I. Statiscal Quality Control (Pengendalian Kualitas Statistik)

Statistik adalah seni pengambilan keputusan tentang suatu proses atau populasi berdasarkan pada suatu analisis informasi yang terkandung di dalam suatu sampel.

Merupakan alat bantu manajemen untuk menjamin kualitas

Juran dalam “Quality Hand Book” menyatakan bahwa pengendalian kualitas tediri dari 3 aspek (The Juran Trilogy)

1.                 Perencanaan Kualitas

2.                 Pengendalian Kualitas

3.                 Perbaikan Kualitas

7 TOOL dalam Statistical Quality Control

1.            Process Flow Diagram

2.            Cause and Effect (Fishbone) Diagram

3.            Control Chart (Grafik Pengendali)

4.            Check Sheet

5.            Pareto Diagram

6.            Scatter Plot

7.            Histogram

J. Linear Programming

Merupakan suatu model umum yang dapat digunakan dalam pemecahan masalah pengalokasian sumber-sumber yang terbatas secara optimal

Kemampuan menyederhanakan langkah kerja dan juga menyusun sistem kerja yang linear sehingga mempermudah produksi.

dalam model Linear Programming dikenal 2 (dua) macam “fungsi” :

1.    Fungsi Tujuan (Objective Function)

2.    Fungsi Batasan (Constraint Function)

K. Operation Research ( Penelitian Operasi) dalam Teknik Industri

Operation Research disebut juga dengan Management Science yaitu menunjukkan sejumlah teknik matematis untuk menganalisis dan menyelesaikan masalah dengan pendekatan ilmiah.

Kemampuan untuk survei dan riset mengenai sistem operasi yang baik dan efisien

Teknik dalam Operation Research

1.      Linear Programming

           Merupakan metode matematis yang digunakan untuk mengatasi masalah-masalah lokasi sumber daya.

2.      Teknik Antrean (Waiting Line atau Quening

Techniques)

          Digunakan untuk menganalisis beberapa alternatif dan mendapatkan penyelesaian secara optimal dari masalah-masalah yang timbul.

3.      Teori Keputusan 

 Menggunakan beberapa kemungkinan (probabilitas) untuk beberapa alternatif. Teknik ini biasanya menggunakan decision tree

(pohon keputusan) untuk memecahkan masalah.

          

 

 

Dasar-dasar dan Pengertian Ekonomi Teknik

 

Dasar-dasar dan Pengertian Ekonomi Teknik untuk Teknik Industri

 

llmu Ekonomi merupakan ilmu pengetahuan yang berhubungan dengan alokasi sumber daya, yang meliputi:

• Sumber daya alam
• Sumber daya manusia
• Sumber daya Teknologi
• Sumber daya pembiayaan

Insinyur mempertemukan dua bidang yang berlawanan, antara teknik dan ekonomi. Bidang teknik fokus pada produksi dan pelayanan berdasarkan hukum-hukum teknis. Sedangkan nilai kekayaan dari produk dan layanan diukur berdasarkan kreteria ekonomis. (Gerald J. Thuesen& W.J. Fabrycky)

Ilmu ekonomi memberikan dasar dan pengertian bagaimana memenuhi kebutuhan dengan sumberdaya yang terbatas.

• Studi bagaimana orang dan masyarakat membuat pilihan, dengan tanpa menggunakan uang untuk keperluan konsumsi sekarang dan dimasa depan (Prof. P.A. Samuelson).
• Ilmu ekonomi menganalisis biaya dan keuntungan dan memperbaiki corak penggunaan sumberdaya (SadonoSukirno).
• Studi tentang bagaimana masyarakat mengelola sumberdaya yang terbatas (Mankiw)
•  

• Pengertian Ekonomi Teknik

  Ekonomi Teknik adalah alat untuk menganalisa dan membantu pemecahan suatu permasalahan ekonomis yang dihadapi oleh ahli teknik, dalam rangka pengambilan keputusan

  Mengapa Ekonomi Teknik diperlukan ?

  Karena sumber daya (manusia, uang, mesin, material) terbatas sedangkan kesempatan sangat beragam.

  Keterbatasan dari sumber daya (manusia, material, uang, mesin, kesempatan,dll) membuat munculnya berbagai alternatif. Berbagai alternatif tersebut memerlukan suatu perhitungan eknomi dan proses analisa teknik agar memperoleh pilihan yang terbaik untuk memecahkan berbagai macam masalah yang muncul. Layaknya ketika membandingkan berbagai alternatif rancangan, membuat keputusan dalam investasi modal, mengevaluasi kesempatan finansial dll. Konsekuensi terhadap hasil keputusan biasanya berdampak jauh ke masa yang akan datang, yang konsekuensinya itu tidak bisa diketahui secara pasti , merupakan pengambilan keputusan dibawah ketidakpastian.

  Ekonomi teknik merupakan aplikasi dari evaluasi desain dan alternatif solusi engineering.

  Peranan ekonomi teknik adalah untuk meninjau kesesuaian dari proyek yang diberikan, memperkirakan nilainya dan menilai dari sudut pandang engineering (American Society for Testing and Materials)

• Ekonomi teknik berfungsi untuk mengetahui konsekuensi keuangan dari produk, proyek dan proses-proses yang dirancang oleh insinyur dan membantu membuat keputusan rekayasa dengan membuat neraca pengeluaran dan pendapatan yang terjadi sekarang dan yang akan datang – menggunakan konsep “nilai waktu dari uang”. (Eva F.Karamah)
• Ekonomi teknik melibatkan proses formulasi, estimasi dan evaluasi hasil ekonomi setelah alternatif-alternatif untuk mencapai tujuan tertentu tersedia sehingga dapat dikatakan pula bahwa ekonomi teknik merupakan kumpulan dari teknik perhitungan matematis yang menyederhanakan perbandingan dalam hal ekonomi. (Leland Blank dan Anthony Tarquin)

Sedangkan Engineering(teknik) adalah profesi/disiplin dengan pengetahuan tentang matematika dan ilmu pengetahuan alam yang diperoleh dengan studi, pengalaman, dan praktek dipergunakan dengan bijaksana dalam mengembangkan cara-cara untuk memanfaatkan secara ekonomis bahan-bahan dan kekuatan alam untuk kemanfaatan umat manusia.( The Acreditation Board of Engineering and Technology)

Definisi ini memberikan titik berat aspek–aspek ekonomi teknik pada aspek-aspek fisik.

Disiplin ilmu yang berkaitan dengan aspek-aspek ekonomi dalam teknik, yang terdiri atas evaluasi sistematis dari biaya-biaya dan manfaat-manfaat usulan proyek teknik. ( E. Paul Degarmo, 1999 ).

Kapan kita menggunakan Ekonomi Teknik:

• Membandingkan berbagai alternatif rancangan investasi secara ekonomis
• Membuat keputusan investasi terbaik
• Mengevaluasi kesempatan finansial, seperti pinjaman dan lainnya

Ekonomi teknik digunakan untuk menjawab beberapa pertanyaan yang berbeda:

Dengan mempelajari Ekonomi Teknik diharapkan seorang engineer dapat mengambil keputusan terbaik dari banyak alternatif yang ada, misalnya:

• Memberikan masukan Proyek mana yang terbaik untuk diambil?

Contoh, Misalkan dalam sebuah pertambangan atau perminyakan dimana seorang ilmuwan akan memperkirakan mana yang layak untuk dikembangkan, apakah mineral atau minyak yang terkandung di suatu tempat?

• Proyek mana yang memiliki prioritas lebih tinggi?

Contoh, misalkan seorang ilmuwan akan mengembangkan pabrik yang mana yang memungkinkan untuk dibiayai, padahal dana proyek sangat terbatas?

• Bagaimana sebuah proyek rekayasa harus dirancang? Has civil or mechanical engineer chosen the best thickness for insulation?
• Pembangunan Pabrik, mengapa sebuah pabrik dibangun? Bagaimana memastikan bahwa investasinya akan mendatangkan pendapatan?, bagaimana menilai pabrik tersebut setelah beberapa tahun berjalan?
• Pembangunan Bendungan: Bagaimana membangun bendungan dapat memberi manfaat bagi masyarakat?, bagaimana mengetahui dampak ekonomi bagi pemindahan penduduk yang seringkali terjadi dalam proyek banjir.
• Pada pembangunan jalan: bagaimana mengetahui manfaat pembangunan jalan?, bagaimana mengetahui kelayakan jalan? Lebih manfaat yang mana pembangunan dengan padat karya atau dengan mesin?

Dari beberapa contoh ilustrasi di atas diketahui pada studi keteknikan ilmu ini sering digunakan untuk merancang alternatif-alternatif untuk memecahkan masalah dengan mencoba merumuskan alternatif sebanyak mungkin yang dapat memecahkan masalah.

PRINSIP-PRINSIP EKONOMI TEKNIK

• Prinsip 1: Mendekati nilai uang lebih berharga daripada menjauhi.
• Prinsip 2 : Fokus pada perbedaan-perbedaan diantara berbagai alternatif.
• Prinsip 3 : Penerimaan marginal harus melebihi biaya marginal.
• Prinsip 4 : Tambahan resiko tidak akan diambil tanpa adanya tambahan return

Prinsip-prinsip pengambilan keputusan investasi

Gunakan suatu ukuran yang umum seperti:

• Nilai waktu dari uang (time value of money)
• Nyatakan segala sesuatu dalam bentuk moneter ($ atau Rp)

Apa itu Investasi? Suatu pengeluaran/pengorbanan untuk memperoleh suatu harapan di masa yang akan datang. Unsur Investasi pasti ada risiko dan waktu. Ada 2 macam investasi:

• Investasi finansial misalnya: obligasi, saham, dll.
• Investasi aset (nyata) misalnya: pabrik, peralatan produksi, tanah, rumah dll

Langkah-langkah dalam Pengambilan Keputusan Umum, yaitu:

1. Mengenali permasalahan
2. Mendefinisikan tujuan
3. Mengumpulkan data-data yang relevan
4. Mencari alternatif-2 pemecahan masalah yang layak
5. Memperkirakan hasil dari setiap alternatif
6. Memilih alternatif yang terbaik

PENGAMBILAN KEPUTUSAN EKONOMI TEKNIK

1. Penentuan alternatif-alternatif yang layak
2. Penentuan horison perencanaan
3. Mengevaluasi aliran kas (cash flow)
4. Penentuan MARR (minimum attractive rate of return)
5. Membandingkan alternatif-alternatif
6. Memilih alternatif yang terbaik

Permasalahan apakah yang layak di pecahkan oleh analisa ekonomi teknik? 1.Cukup Penting 2.Memerlukan analisa ekonomi yang mendalam 3.Mempunyai aspek ekonomis

Proses pengambilan keputusan terjadi karena:

• Biasanya setiap proyek / investasi bisa dikerjakan dengan lebih dari satu cara sehingga harus ada proses pemilihan
• Sumber daya yg tersedia u/ melakukan suatu proyek/investasi terbatas
• Tidak semua alternatif bisa dikerjakan, namun dipilih yg paling menguntungkan

Contoh Soal 1 : Seorang manajer produksi dihadapkan pada suatu permasalahan dimana ia harus memilih antara dua buah mesin yaitu : mesin A dengan harga 1.500.000 dan biaya operasi pertahun 287.000 dan mesin B dengan harga 2.125.000 dengan biaya operasi pertahun 200.000

Contoh Soal 2 : Seorang manajer harus memutuskan untuk membeli sebuah mesin seharga 100.000.000,- dengan dua alternatif pembayaran :

(1). Bayar penuh sekarang dengan discount 5%

(2). Dicicil dengan metode pembayaran: dibayar 20.000.000 sekarang, 30.000.000 pada akhir tahun pertama, dan masing-masing 17.500.000 pada akhir tahun untuk empat tahun berikutnya.